Hérault - Bulle Royale : un Crémant de Loire blanc brut iconique entre gourmandise et fraîcheur !

La Maison Ackerman, puise dans son histoire bicentenaire pour s’inscrire toujours plus dans le paysage ligérien et renforcer son identité de marque. Fondée en 1811 à Saumur, elle est spécialisée dans l'élaboration des appellations Saumur et Crémant de Loire. Ses vins effervescents sont élaborés selon la méthode traditionnelle et appréciés par les amateurs les plus exigeants.  Ancrée dans son terroire, la Maison Ackerman s'investit dans le développement touristique et la valorisation du patrimoine de la Loire. Résidences artistiques et visites des caves troglodytiques attirent bon nombre de visiteurs chaque année. Cet incontournable producteur de fines bulles conjugue gourmandise et fraîcheur dans sa cuvée iconique : Bulle Royale

UN SAVOIR-FAIRE ANCESTRAL
Bulle Royale est une véritable ambassadrice de l'esprit de Loire, autour de moments de dégustation spontanés, libérés et qui traduisent la simplicité et l'élégance de l'art de vivre  ligérien.
En 2024, Ackerman s'est offert une nouvelle identité. Traits épurés, ruban rouge et médaille historique de la maison composent  la toute nouvelle identité de cette bouteille iconique.
Un packaging inédit qui réaffirme la volonté d'Ackerman de s'appuyer sur son héritage historique.
La cuvée Bulle Royale est un crémant de Loire Blanc Brut qui dévoile tout le savoir-faire de la maison avec :

• Une vinification dans ses chais du Vaudelnay
• Une récolte à la main et à maturité des plus beaux raisins
• Une vinification cépage par cépage et un élevage de 18 mois sur lattes
• Un assemblage de cépages typiques de la région : Chenin, Chardonnay et Cabernet Franc

La dégustation offre une bouche ronde et équilibrée. Le chenin domine avec ses fruits croquants et sa finesse. Les bulles sont à la fois intenses et délicates.
A l'apéritif, avec un plateau de fromages, en dessert ou avec des crêpes, il sera "royal".

Xzéro Sans Alcool ( Blanc et Rosé) est une vraie alternative 0% d'alcool pour les fêtes de fin d'année. De l'assemblage à la vinification, tout le savoir-faire de la maison permet de préserver le potentiel gustatif dans cette version sans alcool ( mais avec toujours autant de plaisir). Une évaporation sous vide et à basse température suivie d'une réintégration partielle des arômes permet de préserver les qualités organoleptiques du vin. Cette technologie permet d'obtenir  des vins ayant un taux d'alcool inférieur à 0,5 % vol. Les vins sont fruités, équilibrés et possèdent une longueur en bouche remarquable. De l'apéritif au dessert, Bulle Royale Zéro offre fraîcheur et gourmandise avec des gougères au comté, une tarte aux abricots ou encore un entremet à la mangue.
Les deux cuvées sont disponibles à 7,50 € TTC, en GMS, en vente en ligne ou directement sur le site Maison Ackerman
 

VINS & TERROIRS (16-11-24)

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